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爆款咖啡買一送一、咖啡花船巡游蘇州河、思南橙熟咖啡藝術(shù)節(jié)……不論國(guó)際連鎖還是國(guó)潮新貴都鉚足了勁兒，在2023年上海咖啡文化周上接連推出新品促銷，掀起一輪咖啡消費(fèi)新熱潮。
5月29日工作日中午，黃浦重點(diǎn)企業(yè)之一的Tims天好咖啡恒基名人店內(nèi)座無(wú)虛席，外賣、自提訂單接連不斷。因在南京路商圈工作，李小姐選擇Tims作為日常提神飲品，看到大眾點(diǎn)評(píng)上有新品特價(jià)活動(dòng)，特意前來(lái)打卡。
記者從Tims天好咖啡了解到，今年咖啡文化周期間，上海門店生意增長(zhǎng)明顯。以上海咖啡文化周開(kāi)幕當(dāng)天為例，美團(tuán)上的秒殺自提套餐環(huán)比約漲50%，門店客流增長(zhǎng)23%。其中，位于世博大道的梅奔中心店單日最高賣出超1400杯咖啡。作為再次參與上海咖啡文化周的品牌之一，Tims天好咖啡推出了520第二杯半價(jià)、線上買一送一以及新品首發(fā)特惠等一系列優(yōu)惠活動(dòng)。
咖啡已經(jīng)成為了上海的一張名片，Tims天好咖啡也希望能為這座城市帶來(lái)更加強(qiáng)勁的消費(fèi)勢(shì)能，其相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“相信經(jīng)過(guò)此次咖啡文化周的熏陶，咖啡會(huì)成為人們生活中的一種生活習(xí)慣和潮流，開(kāi)發(fā)或衍生出一種屬于中國(guó)式的咖啡文化，吸納并融會(huì)貫通，做出符合新時(shí)代的咖啡新趨勢(shì)。”
自2019年在上海開(kāi)設(shè)中國(guó)首家門店起，Tims一直十分重視中國(guó)市場(chǎng)，并通過(guò)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、微信小程序等線上平臺(tái)開(kāi)展?fàn)I銷推廣。如今，Tims已在中國(guó)成長(zhǎng)為擁有將近700家門店、進(jìn)駐40多座城市的“新勢(shì)力”。
除了Tims，星巴克、Peet"s Coffee、瑞幸等業(yè)界大牌也在咖啡文化周期間，推出了線上線下優(yōu)惠活動(dòng)以及特調(diào)新品。比如瑞幸上海650家門店開(kāi)啟免費(fèi)喝咖啡活動(dòng)、Peet"s Coffee上新橙子風(fēng)味冷萃等等。這些特調(diào)在迎合年輕人口味的同時(shí)，也讓咖啡更具有飲料的口感，大大降低了嘗新門檻。
美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，自5月20日咖啡文化周開(kāi)幕至今，上海地區(qū)“咖啡”關(guān)鍵詞的關(guān)注熱度明顯高于往屆，搜索量較去年增長(zhǎng)63%，其咖啡廳團(tuán)購(gòu)消費(fèi)也位居全國(guó)第一。截至今年4月30日，上海咖啡館數(shù)量達(dá)到了8530家，仍是全球咖啡館最多的城市。
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