世界快資訊丨冬釀酒的正宗做法是什么 冬釀酒如何制作

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1、材料：糯米酒、桂花、冰糖、食鹽。

2、首先采取適量的桂花，將其處理干凈。

3、然后把采回來的桂花挑去莖和梗，清洗干凈。

4、再把洗凈的桂花，把桂花鋪在干凈的餐巾紙上將其陰干。

5、陰干水分后，家里有這種漏洞竹篩的，曬在這上面也可以，沒有的就放毛巾或者紙上就可以。

6、將釀酒的玻璃瓶洗干凈，在先放一點滾水到瓶里，晃動玻璃瓶，玻璃瓶遇熱水很容易爆，要先放一點預熱下，然后把整個瓶用滾水燙一遍，起消毒作用。

7、開始放入瓶里的桂花是浮在上面的，要隔幾天晃動下，經過一段時間，待桂花慢慢的沉底即可。

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