頤和園要進駐天貓了。
作為世界文化遺產的頤和園,正在積極擁抱互聯網和數字化。旗下老字號國宴餐廳“聽鸝館”,即將在天貓推出宮廷菜品,復刻“滿漢全席”味道。今后,天貓將攜手頤和園共同推動老字號創新和非遺文化傳承。
作為中華老字號,頤和園是全國僅有的幾家曾經經營“滿漢全席”的飯莊之一。頤和園聽鸝館即將開天貓店,推出宮廷菜品,用預制半成品菜的方式,送入尋常百姓家里。
在日前舉行的“百年新味 頤和佳宴”活動上,頤和園聽鸝館聯合天貓選擇了31款特色商品,覆蓋全國餐飲老字號、八大菜系特色招牌菜、古典宮廷餐飲及北京特產等品類,在517天貓全球美食盛宴期間,通過聽鸝館的直播,打造頤和特色美食盛宴。
阿里巴巴集團副總裁邢悅表示,阿里巴巴將與頤和園深度合作,發揮頤和園世界文化遺產和運河文化傳承的重要文化價值,助力聽鸝館老字號品牌創新,以供應鏈升級作為切入點,打造頤和園網紅名菜,實現供應與營銷能力的提升。
天貓食品行業營銷總監張鵬,也在現場發布了天貓5.17吃貨節暨全球美食盛宴的十大趨勢:極致口味、健康成分、新鮮短保、品質食材、精致懶宅、解壓療愈、興趣頗圈、心選食禮、國潮新風、低碳環保,每一種趨勢背后都是百億規模的新賽道。
張鵬表示,“中華特色美食、文化餐飲增速高,保鮮等技術的進步,都為餐飲線上化帶來無限可能。此外,隨著國民文化自信提升,“國潮”崛起,受到越來越多年輕人的追捧。頤和園擁有深厚的歷史底蘊和國民認知,在文創美食的發展道路上一定會成為不可代替的強大IP。”